logo

logo

Питание

Словарь питания
Гликемический индекс
Антиоксиданты
Стабилизаторы
Статьи
Клиники
Специалисты

Брюква

Общая оценка

Брюква

Категория: Овощи

Брюква – двухлетнее растение семейства Капустовых. На первый год вырастает розетка листьев и корень, а на второй – цветы и плоды, которые представляют собой многосемянные стручки. Корень на второй год становится овальным и крупным, его мякоть жёлто-оранжевого или белого цвета (зависит от сорта и температуры).

Состав и полезные свойства

Брюква считается очень полезным продуктом, так как содержит в своём составе достаточно большое количество ценных веществ. Например, благодаря наличию кальция, она хорошо помогает при размягчении костной ткани.

Корнеплод проявляет высокую эффективность при запорах, но вместе с тем противопоказан людям, страдающим хроническими заболеваниями ЖКТ.

Она становится особенно актуальной зимой и ранней весной, когда организм человека ослаблен и неспособен в полной мере противостоять негативному воздействию окружающей среды. С её помощью можно вылечить простудные заболевания и перевести сухой кашель в репродуктивный. 

Овощ выводит из организма лишнюю жидкость, устраняет отёчность, излечивает болезни почек и кожных покровов (особенно после ожогов и при наличии гнойных ран), стимулирует перистальтику кишечника и процессы пищеварения, улучшает обмен веществ, помогает предотвратить ожирение, благоприятно воздействует на работу сердечно-сосудистой системы, нормализует артериальное давление и уменьшает уровень вредного холестерина в крови.

Вред  и противопоказания

Брюква противопоказана при индивидуальной непереносимости продукта и в период обострения заболеваний ЖКТ, так как содержит много клетчатки.

Обладает высоким гликемическим индексом.

Развернуть  

Энергетическая ценность на 100г

Витамины

K

0.3 мкг
B1

0.09 мг
B9

21 мкг
E

0.3 мг
H

0.1 мкг
B4

14.1 мг
PP

0.7 мг
A

8 мкг
B2

0.04 мг
B5

0.16 мг
B6

0.1 мг
C

25 мг

Макроэлементы

Микроэлементы

Медь

32 мкг
Селен

0.7 мкг

Общие данные

Отзывы отсутствуют

Если вы хотите оставить отзыв, войдите в систему под своей учетной записью.

Еще не зарегистрированы?

image-2image-3image-4image-7