logo

logo

Питание

Словарь питания
Гликемический индекс
Антиоксиданты
Стабилизаторы
Статьи
Клиники
Специалисты

Капуста цветная

Общая оценка

Капуста цветная

Категория: Овощи

На стебле капусты цветной находятся листья и соцветия, длина которых может варьироваться от 3 до 15см. Родиной овоща является Ближний Восток.

Состав и полезные свойства

Цветная капуста содержит Омега-3 жирные кислоты, которые обладают противовоспалительными свойствами и препятствуют развитию артрита; антиоксиданты, активизирующие защитные функции организма; витамин С, провоцирующий выработку подкожного коллагена; тартановую кислоту, которая эффективна в борьбе с лишними килограммами.

От других видов она отличается тем, что очень легко переваривается и практически не раздражает слизистую желудка. Учитывая это, цветную капусту полезно употреблять при сниженной секреторной функции желудка и язвах.

Последние научные эксперименты доказали, что регулярное употребление цветной капусты – отличная профилактика онкологических заболеваний.

Цветная капуста относится к низкокалорийным продуктам. Кроме того, она имеет способность нормализовать уровень глюкозы и холестерина в крови, что, несомненно, полезно для людей с сахарным диабетом.

Стоит отметить высокое содержание в ней фолиевой кислоты, благодаря чему капусту включают в рацион питания беременных женщин.

Вред и противопоказания

Капуста цветная противопоказана при нарушениях работы щитовидной железы, острых хронических заболеваниях кишечника, подагре и гастрите с повышенной кислотностью.

Развернуть  

Энергетическая ценность на 100г

Витамины

K

15.5 мкг
B1

0.1 мг
B9

57 мкг
E

0.2 мг
H

1.5 мкг
B4

44.3 мг
PP

1 мг
A

3 мкг
B2

0.1 мг
B5

0.136 мг
B6

0.136 мг
C

48.8 мг

Макроэлементы

Микроэлементы

Медь

0.039 мг
Фтор

1 мкг
Цинк

0.27 мг
Селен

0.6 мкг

Общие данные

Отзывы отсутствуют

Если вы хотите оставить отзыв, войдите в систему под своей учетной записью.

Еще не зарегистрированы?

image-2image-3image-4image-7