Кукуруза свежая в початках
VIAVITA.FIT
4 сентября 2022 г.
Кукуруза свежая в початках
Категория: Овощи
Кукуруза (маис, "кукуруза сахарная") – важный элемент сбалансированного рациона человека.
Как выбрать качественный продукт? Во-первых, не покупайте кукурузу, очищенную от листьев (они уберегают её от негативного воздействия солнечных лучей, сохраняют необходимую влагу); во-вторых, зёрна должны быть молочно-белого или светло-жёлтого цвета; в-третьих, если раздавить одно зерно, то должен выделиться сок (старая кукуруза просто превратится в кашицу).
Состав и полезные свойства
Кукуруза в початках содержит большое количество важных элементов: в ней есть витамины А, С, Е, РР, К; калий, магний, фосфор, йод, марганец и железо.
При попадании в организм кукуруза активизирует процессы жиросжигания, улучшает обмен веществ, нормализует работу ЖКТ и быстро утоляет чувство голода. Поэтому, несмотря на её калорийность, кукурузу в початках предписывают включать в рацион тех, кто борется с лишним весом или поддерживает спортивную форму.
Полезна она и при сахарном диабете, так как снижает уровень сахарозы в крови и выводит из организма вредный холестерин.
Вред и противопоказания
Противопоказана при индивидуальной непереносимости продукта.
Необходимо ограничить её потребление при тромбозах и повышенной свёртываемости крови.
Свежую кукурузу в початках следует исключить из рациона пациентов с язвой двенадцатиперстной кишки и желудка.
Развернуть
Энергетическая ценность на 100г
Витамины
Микроэлементы
Аминоклислоты
Общие данные
Сахара
