Нектарин
VIAVITA.FIT
10 января 2023 г.
Нектарин
Категория: Фрукты
Нектарин – фрукт, внешне похож на персик, но с более яркой окраской, совершенно без ворса (его кожица гладкая и глянцевая) и слаще по вкусу. Мякоть тёмно-жёлтого цвета, сочная и ароматная.
Плоды нектарина ранних сортов созревают раньше всех других косточковых культур, что делает этот фрукт популярным у садоводов-любителей.
Состав и полезные свойства
Нектарин содержит глюкозу, фруктозу, сахарозу, органические кислоты (в основном лимонную и яблочную), витамины (группы В, А, С, Н и РР), полифенолы, пектиновые вещества, ряд минеральных соединений (калий, кальций, железо, серу, фосфор и натрий) и пищевые волокна. Всё это обусловливает лечебно-профилактическое действие: нектарины усиливают секрецию пищеварительных желёз, улучшают переваривание, укрепляют зубную эмаль, предупреждают заболевания сердечно-сосудистой системы, обладают мягким слабительным эффектом, повышают уровень гемоглобина в крови, участвуют в кроветворении, удерживают влагу в клетках кожи, ускоряют обменные процессы, стабилизируют нервную систему, активизируют иммунитет и снижают массу тела.
В фармакологии применяется масло горькоядерных сортов нектарина для изготовления лекарств и мазей.
Вред и противопоказания
Нектарин – сильный аллерген. Противопоказан при индивидуальной непереносимости, сахарном диабете, а также детям до 7 лет.
Косточки нектаринов содержат сильный яд – синильную кислоту. Поэтому их следует аккуратно извлекать перед употреблением.
Развернуть
Энергетическая ценность на 100г
Витамины
Аминоклислоты
Общие данные
Сахара
