Хурма
VIAVITA.FIT
18 января 2023 г.
Хурма
Категория: Фрукты
Плоды хурмы ("китайский персик", "сердечная ягода") имеют шарообразную или сердцевидную форму, их цвет зависит от сорта и варьируется от жёлтого до красного. До сих пор в научном мире нет единого мнения по вопросу "Хурма – ягода или фрукт?". Мы относим хурму к фруктам, взяв за основу её ботанические характеристики.
Известна своими вяжущими свойствами. Теряет свой специфический привкус после окончательного созревания (когда её мякоть уже приобретает желеобразную консистенцию) и при заморозке.
Состав и полезные свойства
В хурме есть магний, который поддерживает нормальную работу сердца и сосудов; антиоксиданты, защищающие клетки от старения и разрушения (одна из основных причин развития онкологических заболеваний); дубильные вещества, которые улучшают работу ЖКТ и печени; пектины, предотвращающие кишечные расстройства; бета-каротин, повышающий остроту зрения и противостоящий различным заболеваниям сетчатки; железо, которое контролирует процесс кроветворения и облегчает состояние пациента при анемии.
Является панацеей в борьбе с атеросклерозом.
Врачи рекомендуют внести хурму в свой рацион питания при варикозных расширениях вен, а также тем, кто страдает от кровоточивости дёсен. Доказано, что если ежедневно употреблять по 3 плода, то через несколько месяцев риск возникновения болей в сердце будет равен нулю (отсюда и второе название хурмы – "сердечная ягода").
В современной косметике её добавляют в шампуни, маски, крема и т.п. В домашних условиях, например, можно приготовить маску из мякоти плода, которая улучшит тонус кожи, придаст ей свежесть и устранит угревую сыпь.
Низкокалорийный фрукт.
Вред и противопоказания
Хурма противопоказана при индивидуальной непереносимости, сахарном диабете и людям, которые перенесли операцию на желудке.
Развернуть
Энергетическая ценность на 100г
Витамины
Микроэлементы
Аминоклислоты
Общие данные
Сахара
