Мясо буйвола
VIAVITA.FIT
4 сентября 2022 г.
Мясо буйвола
Категория: Мясные продукты
Мясо буйвола имеет плотную и жёсткую структуру. Широко используется в Индии и на Закавказье.
При выборе мяса буйвола обратите внимание на его жировую плёнку: она должна быть светлой, иногда с розовым оттенком. Само же мясо тёмно-красного цвета со специфическим запахом.
Состав и полезные свойства
В мясе буйвола есть витамины PP, железо, калий, кальций, магний, натрий, фосфор и сера. Поэтому его рекомендуют для повышения иммунитета, людям с малокровией и анемией, так как мясо контролирует уровень гемоглобина в крови.
Кроме того, регулярное потребление мяса буйвола помогает наращивать мышечную массу (обязательно включают в рацион спортсменов), повышает общий тонус организма и обеспечивает прилив жизненной энергии. Характерно то, что всё это характеризуется длительным эффектом – например, даже после небольшой порции буйволятины человек способен проявлять высокую двигательную активность на протяжении всего дня.
Снимает чувство голода.
Научные исследования доказали положительное влияние буйволятины на умственную деятельность человека.
Вред и противопоказания
Мясо буйвола противопоказано людям с индивидуальной непереносимостью продукта.
Развернуть
Энергетическая ценность на 100г
Витамины
Аминоклислоты
Общие данные
Сахара
