logo

logo

Питание

Словарь питания
Гликемический индекс
Антиоксиданты
Стабилизаторы
Статьи
Клиники
Специалисты

Куриная грудка (филе)

Общая оценка

Куриная грудка (филе)

Категория: Птица

Куриная грудка – самая полезная часть курицы, ингредиент диетического питания.

Чтобы выбрать свежее филе, во-первых, попробуйте надавить на мясо – у качественного продукта образовавшаяся ямка должна быстро восстановить свою форму; во-вторых, филе должно быть плотным, без кровоподтёков и каких-либо повреждений; в-третьих, не стоит покупать куриную грудку большого размера, так как недобросовестные производители могут использовать различные вредные вещества и подкормку; в-четвёртых, если Вы покупаете куриное филе, которое уже расфасованное по упаковкам, то обязательно проверьте их целостность и чистоту.

На этикетке продукта должна быть указана подробная информация о дате изготовления, производителе, сроке годности, нормах хранения.

В холодильнике куриную грудку (филе) можно хранить не больше 2 дней, а в морозильной камере – 3-4 месяца.

Состав и полезные свойства

В состав куриной грудки (филе) входит полный комплекс витаминов группы В. Так, благодаря наличию витаминов В9 и В12 её предписывают включать в рацион беременных женщин, поскольку они способствуют нормальному развитию плода и улучшают самочувствие будущей матери.

При регулярном употреблении куриной грудки улучшается кровообращение, ускоряются обменные процессы, снижается риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы, активизируется кроветворение, поддерживается здоровый внешний вид кожи и волос, регенерируются повреждения различного происхождения (например, ожоги, ушибы мягких тканей и т.д.).

Рассматриваемый продукт является основой здорового рациона (особенно в отварном виде).

В куриной грудке практически нет вредного холестерина.

Вред и противопоказания

Единственное противопоказание куриной грудки (филе) – индивидуальная непереносимость продукта.

Развернуть  

Энергетическая ценность на 100г

Витамины

K

2.4 мкг
B1

0.07 мг
B9

4.3 мкг
E

0.22 мг
H

10 мкг
B4

77 мг
PP

10.72 мг
A

70 мкг
B2

0.07 мг
B5

0.8 мг
B6

0.55 мг
B12

0.6 мкг
C

1.8 мг

Макроэлементы

Микроэлементы

Йод

6 мкг
Медь

80 мкг
Фтор

130 мкг
Цинк

1.3 мг
Хром

25 мкг

Общие данные

Сахара

Отзывы отсутствуют

Если вы хотите оставить отзыв, войдите в систему под своей учетной записью.

Еще не зарегистрированы?

image-2image-3image-4image-7