Аргентина
VIAVITA.FIT
23 декабря 2022 г.
Аргентина
Категория: Рыба и морепродукты
Аргентина – ценная промысловая рыба, характерные признаки которой: непропорционально маленький рот и большие глаза. В кулинарии она очень популярна благодаря своему приятному вкусу и нежной консистенции.
Свежая рыба сохраняет все свои органолептические свойства в течение нескольких часов.
Состав и полезные свойства
Рыба аргентина богата витаминами В2 и РР, магнием, фтором, железом, фосфором, натрием, калием и никелем. Наличие в ней большого количества аминокислот благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.
Чешую аргентины используют в промышленных целях, добывая из неё специальную перламутровую эссенцию для покрытия искусственного жемчуга и для добавления в состав лака для ногтей (придаёт блеск).
Вред и противопоказания
Единственное противопоказание аргентины – индивидуальная непереносимость продукта.
Помните, что у охлаждённой рыбы небольшой срок хранения – только 7-8 часов.
Развернуть
Энергетическая ценность на 100г
Микроэлементы
Аминоклислоты
Общие данные
Сахара
