logo

logo

Питание

Словарь питания
Гликемический индекс
Антиоксиданты
Стабилизаторы
Статьи
Клиники
Специалисты

Морской гребешок

Общая оценка

Морской гребешок

Категория: Рыба и морепродукты

Морской гребешок – низкокалорийный деликатес, который содержит огромное количество легкоусваивающегося белка.

Замороженных морских гребешков необходимо размораживать при комнатной температуре. Ни в коем случае нельзя использовать горячую воду или микроволновую печь для ускорения данного процесса, поскольку всё это разрушает нежную структуру гребешка и добавляет ему горечь.

Состав и полезные свойства

Мясо морского гребешка снижает уровень вредного холестерина в крови, нормализует обменные процессы, улучшает работу нервной, эндокринной и сердечно-сосудистой систем, повышает общий тонус организма, поддерживает гормональный фон и т.д.

Большое количество йода в составе гребешка делает его эффективным природным средством против  атеросклероза.

Витамин РР, входящий в гребешок, обеспечивает клеточное дыхание, а также оказывает положительное воздействие на работу поджелудочной железы и желудка.

Вред и противопоказания

Морской гребешок противопоказан при индивидуальной непереносимости продукта, гипертиреозе, в период беременности и лактации.

Развернуть  

Энергетическая ценность на 100г

Витамины

B1

0.007 мг
B9

0.016 мг
E

0.8 мг
B4

165 мг
PP

2.905 мг
A

0.001 мг
B2

0.015 мг
B5

0.215 мг
B6

0.073 мг
B12

0.001 мг

Макроэлементы

Микроэлементы

Йод

0.18 мг
Медь

0.023 мг
Фтор

430 мкг
Цинк

0.91 мг
Железо

0.38 мг
Селен

12.8 мкг
Хром

55 мкг

Общие данные

Сахара

Отзывы отсутствуют

Если вы хотите оставить отзыв, войдите в систему под своей учетной записью.

Еще не зарегистрированы?

image-2image-3image-4image-7