logo

logo

Питание

Словарь питания
Гликемический индекс
Антиоксиданты
Стабилизаторы
Статьи
Клиники
Специалисты

Свинина с салом

Общая оценка

Свинина с салом

Категория: Мясные продукты

Свинина с салом – популярный вид мяса, который используется по всему миру. Свежее мясо светло-розового цвета, с матовой поверхностью и плотной консистенцией; цвет сала – белый (в зависимости от возраста животного, возможен розовый оттенок).

Свинину с салом необходимо хранить в холодильнике в пищевой бумаге в течение 2 дней, в морозильной камере – 6-7 месяцев.

Состав и полезные свойства

В свином сале и мясе содержится арахидоновая кислота, которая помогает справиться с депрессией и стрессом, а также способствует обновлению клеток; фосфор и кальций, которые улучшают состояние костной и мышечной ткани; калий, который нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы; сера, которая принимает активное участие в обменных процессах организма; хлор, необходимый для водно-электролитного баланса; марганец, укрепляющий иммунитет; витамины группы В, которые поддерживают тонус мышечной ткани; железо, которое стимулирует процесс кроветворения и входит в состав гемоглобина.

В составе сала есть много белка, который полезен для беременных женщин и людей, занимающихся спортом.

Широко используется в народной медицине.

Вред и противопоказания

Свинина с салом противопоказана при индивидуальной непереносимости продукта.

Врачи предписывают исключить её из рациона людей с лишним весом и заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Сало содержит большое количество насыщенных жиров, поэтому данный вид мяса обладает высокой калорийностью.

Развернуть  

Энергетическая ценность на 100г

Витамины

B1

0.4 мг
B9

4.1 мкг
E

0.4 мг
B4

60 мг
PP

4.8 мг
A

10 мкг
B2

0.1 мг
B5

0.5 мг
B6

0.3 мг
B12

2 мкг

Макроэлементы

Микроэлементы

Йод

7 мкг
Медь

180 мкг
Никель

10 мкг
Олово

75 мкг
Фтор

63 мкг
Цинк

3 мг
Хром

10 мкг

Общие данные

Сахара

Отзывы отсутствуют

Если вы хотите оставить отзыв, войдите в систему под своей учетной записью.

Еще не зарегистрированы?

image-2image-3image-4image-7