logo

logo

Питание

Словарь питания
Гликемический индекс
Антиоксиданты
Стабилизаторы
Статьи
Клиники
Специалисты

Свинина

Общая оценка

Свинина

Категория: Мясные продукты

Свинина – популярный вид мяса, который используется по всему миру. Свежее мясо светло-розового цвета, с матовой поверхностью и плотной консистенцией, практически не имеет соединительных плёнок.

Свинину необходимо хранить в холодильнике в пищевой бумаге в течение 4 дней. В морозильной камере свинина может сохранять все свои качества в течение 6-7 месяцев.

Состав и полезные свойства

Свинина содержит ряд необходимых витаминов и минералов: например, селен и арахидоновую кислоту, которые помогают справиться с депрессией и стрессом, а также способствуют обновлению клеток; фосфор и кальций, которые улучшают состояние костной и мышечной ткани; калий, который нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы; сера, которая принимает активное участие в обменных процессах организма; хлор, необходимый для водно-электролитного баланса; марганец, укрепляющий иммунитет; витамины группы В, которые поддерживают тонус мышечной ткани; железо, которое стимулирует процесс кроветворения и входит в состав гемоглобина.

В её составе есть белок, который полезен для беременных женщин и людей, занимающихся спортом.

Народные лекари утверждают, что свинина помогает избавиться от бессонницы.

Вред и противопоказания

Свинина противопоказана при индивидуальной непереносимости продукта.

Необходимо ограничить её потребление людям с лишним весом и  заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Нельзя употреблять в сыром виде, так как повышается риск появления гельминтозов.

Развернуть  

Энергетическая ценность на 100г

Витамины

B1

0.732 мг
B9

5 мкг
E

0.4 мг
B4

60 мг
PP

4.338 мг
A

2 мг
B2

0.235 мг
B5

0.668 мг
B6

0.383 мг
B12

0.7 мкг

Макроэлементы

Микроэлементы

Йод

7 мкг
Медь

180 мкг
Никель

12.3 мкг
Олово

75 мкг
Фтор

63 мкг
Цинк

3 мг
Хром

10 мкг

Общие данные

Сахара

Отзывы отсутствуют

Если вы хотите оставить отзыв, войдите в систему под своей учетной записью.

Еще не зарегистрированы?

image-2image-3image-4image-7