Сардина
VIAVITA.FIT
18 января 2023 г.
Сардина
Категория: Рыба и морепродукты
Сардина – это небольшая рыба, принадлежащая к семейству Сельдевых, которая в длину обычно достигает не более 20-25см. По сравнению с сельдью, сардина является более толстой и мясистой, спина у неё синевато-зеленоватого окраса, а на боках и брюшке – серебристо-белого.
Состав и полезные свойства
Сардины хорошо усваиваются организмом человека и являются источником большого количества полезных веществ, в том числе йода, магния, фосфора, натрия, кальция и цинка. Наиболее полезными считаются полинасыщенные жирные кислоты Омега-3, входящие в состав данной рыбы. Они помогают поддерживать тонус организма, являются отличной профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы, уменьшают вероятность возникновения тромбов в сосудах, способствуют кровотоку и укрепляют иммунитет.
Кроме того, сардины содержат целый комплекс витаминов (А, В12, В6, D) и рыбий жир, который выводит вредный холестерин из организма.
В состав рыбы входит и коэнзим Q10, который представляет собой высокоэффективный антиоксидант для укрепления иммунной системы, поддержания красоты волос и кожного покрова.
Международные медицинские исследования показали, что употребление в пищу сардин снижает вероятность возникновения приступов астмы и атеросклероза, а жирные кислоты обладают противовоспалительным и регенерирующим действием.
Никотиновая кислота, которая является структурным элементом рыбы, улучшает состояние нервной системы, устраняет психические расстройства и депрессивные состояния.
Вред и противопоказания
Сардины противопоказаны при индивидуальной непереносимости, подагре, гипертонии и аллергии на морепродукты.
Высококалорийный продукт.
Развернуть
Энергетическая ценность на 100г
Витамины
Микроэлементы
Аминоклислоты
Общие данные
Сахара
