Базилик сушёный
VIAVITA.FIT
4 сентября 2022 г.
Базилик сушёный
Категория: Специи
Базилик – пряно-ароматическое растение. Его используют в свежем и сушёном виде. Сушёная зелень доступна в любое время года, её использование облегчает приготовление блюд.
В качестве пряности используют фиолетовые и зелёные листья базилика, а также его цветки.
Состав и полезные свойства
Сушёный базилик обладает целым рядом полезных свойств, ключевое из них – антисептическое воздействие на организм. Поэтому блюда с добавлением данной специи – отличная профилактика простуды, а также средство для снятия головных болей и снижения температуры тела.
Научные исследования показали, что сушёный базилик защищает организм от радиации и заболеваний, вызванных плохой экологией. Кроме того, он улучшает пищеварение, стимулирует кровотворение, устраняет воспалительные процессы, повышает работоспособность и мозговую деятельность.
Базилик отлично сочетается с розмарином, кориандром и мятой.
Вред и противопоказания
Базилик сушёный противопоказан при индивидуальной непереносимости, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, сахарном диабете, а также аллергикам и маленьким детям (до 7 лет).
Стоит помнить, что полезные свойства сушёного базилика проявляются только при его умеренном использовании.
Развернуть
Энергетическая ценность на 100г
Витамины
Аминоклислоты
Общие данные
Сахара
