logo

logo

Питание

Словарь питания
Гликемический индекс
Антиоксиданты
Стабилизаторы
Статьи
Клиники
Специалисты

Пекан

Общая оценка

Пекан

Категория: Орехи и семена

Пекан – близкий родственник грецкого ореха. По вкусу они очень похожи, но ядра пекана немного мягче. Их лучше всего есть сразу после очистки, ведь без скорлупы они быстро портятся.

Родиной пекана является Северная Америка.

Состав и полезные свойства

Калорийность пекана очень высока, ведь около 70% в его составе составляют жиры и жирные кислоты. Также он содержит витамины А, В, С и Е; железо, кальций, фосфор, магний, калий и цинк.

Примечательно, что разновидность витамина Е, которую содержит данный орех, сокращает рост раковых клеток и предупреждает онкологические заболевания. 

Благодаря дубильным веществам и пектинам он помогает снять усталость, активизирует аппетит, регулирует уровень тестостерона в крови, устраняет авитаминоз и малокровие.

Вред и противопоказания

Противопоказан при индивидуальной непереносимости, хронических заболеваниях ЖКТ, аллергии и ожирении печени.

Очищенные орехи пекан нельзя долго хранить, так как они быстро портятся, а в их вкусе появляется горечь.

Сократить его потребление необходимо при кожных заболеваниях, наличии склонности к запорам, а также беременным женщинам и детям до 3 лет.

Рекомендуемая суточная норма – 100г.

Развернуть  

Энергетическая ценность на 100г

Витамины

K

3.5 мкг
B1

0.66 мг
B9

22 мкг
E

1.4 мг
B4

40.5 мг
PP

1.167 мг
A

3 мкг
B2

0.13 мг
B5

0.863 мг
B6

0.21 мг
C

1.1 мг

Макроэлементы

Микроэлементы

Медь

1.2 мг
Фтор

10 мкг
Цинк

4.53 мг
Железо

2.53 мг
Селен

3.8 мкг

Общие данные

Отзывы отсутствуют

Если вы хотите оставить отзыв, войдите в систему под своей учетной записью.

Еще не зарегистрированы?

image-2image-3image-4image-7