Яйцо индюшиное
VIAVITA.FIT
6 февраля 2023 г.
Яйцо индюшиное
Категория: Яйца
Индюшиные яйца – это яйца наиболее близкие по потребительским свойствам к куриным. Их скорлупа достаточно плотная, обычно окрашена в белый цвет с кремовым оттенком и небольшими светлыми крапинками. Примечательно, что размер и цвет яиц напрямую зависит от возраста птицы – чем она моложе, тем меньше яйца и светлее скорлупа.
Поверхность яиц имеет рыхлую структуру, поэтому она легко пропускает посторонние запахи. Учитывая это свойство, продукт для хранения нужно поместить в специальный контейнер или же обработать подсолнечным маслом.
Состав и полезные свойства
Польза индюшиных яиц заключается в их витаминно-минеральном составе. Так, при регулярном употреблении этого продукта в небольших количествах улучшается деятельность нервной системы, устраняется бессонница, активизируется работа головного мозга, ускоряются обменные процессы, укрепляется иммунитет, стимулируется регенерация костных тканей, поддерживается острота зрения, снижается риск возникновения остеопороза и рахита у детей.
Народная медицина рекомендует употреблять данный вид яиц при заболеваниях ЖКТ (особенно при повышенной кислотности желудка и кишечника).
На основе яиц индейки готовт разнообразные увлажняющие маски для кожи лица и волос.
Вред и противопоказания
Яйцо индюшиное может принести вред людям с индивидуальной непереносимостью продукта.
При заболеваниях, обусловленных нарушением процесса расщепления белка, следует отказаться от употребления данных яиц.
Развернуть
Энергетическая ценность на 100г
Витамины
Аминоклислоты
Общие данные
Сахара
