Манная крупа
VIAVITA.FIT
4 сентября 2022 г.
Манная крупа
Категория: Крупы
Манка – пшеничная крупа грубого помола со средним диаметром частиц от 0,25 до 0,75мм. Производится в основном из твёрдых сортов пшеницы.
Состав и полезные свойства
Польза манной крупы заключается в её химическом составе. К примеру, в ней есть витамины группы В, которые важны для работы нервной системы; витамины РР и Е, поддерживающие здоровое состояние кожи.
Манка – единственный вид злаковых, который всасывается в нижнем отделе кишечника. Поэтому её рекомендуют употреблять людям, которые перенесли операцию на желудке и двенадцатиперстной кишке. Кроме того, крупа снижает риск возникновения проблем с кишечником, обладает способностью выводить из организма ненужный жир и слизь.
В косметологии манку используют для улучшения состояния кожи.
Вред и противопоказания
Манную кашу активно включают в рацион детей. Это большая ошибка, так как детский желудок не готов переваривать крахмальные углеводы, которыми богата манка. Помимо этого, глиодин, содержащийся в манной крупе, вызывает омертвение ворсинок кишечника, а фитин изменяет его микрофлору, исчезает способность всасывать витамин D и железо, необходимые детскому организму. Поэтому употребление данного продукта детьми необходимо ограничить.
Противопоказана при индивидуальной непереносимости.
Развернуть
Энергетическая ценность на 100г
Микроэлементы
Аминоклислоты
Общие данные
Сахара
