Кускус
VIAVITA.FIT
9 января 2023 г.
Кускус
Категория: Крупы
Крупа кускус неразрывно связана со здоровым питанием. Её получают в результате специальной обработки манки (раньше в ход шли зёрна риса, ячменя или пшена).
В готовом виде крупа имеет рассыпчатую консистенцию и красивый золотистый оттенок.
Состав и полезные свойства
Крупа питательна, но при этом легко усваивается организмом.
В её состав входит витамин А, укрепляющий иммунитет и улучшающий состояние кожи; калий, нормализующий водный баланс и деятельность сердечно-сосудистой системы; железо, принимающее участие в образовании кровяных телец (особенно важно при наличии анемии); медь, которая нужна для синтеза гемоглобина; фосфор, восстанавливающий костную ткань; клетчатка, очищающая кишечник от шлаков и помогающая устранить запоры.
Весь витаминно-минеральный комплекс крупы кускус уменьшает скорость протекания процессов старения, благоприятно влияет на работу нервной системы и ЖКТ.
Вред и противопоказания
Противопоказана при индивидуальной непереносимости.
При ожирении блюда с кускусом необходимо употреблять в ограниченном количестве.
Развернуть
