Персик сушёный
VIAVITA.FIT
13 января 2023 г.
Персик сушёный
Категория: Сухофрукты
Персик сушёный вкусен и полезен. Его технология производства предусматривает термическую обработку фруктов, предварительно разрезанных на половинки.
В основном сушёные персики можно приобрести на рынках. Прежде всего, при выборе обратите внимание на их аромат (если он отсутствует, то это свидетельствует о нарушении норм хранения) и поверхность (должна быть чистой, без пятен и обязательно сухая, так как влага – показатель химической сушки с применением специальных растворов).
Сухофрукт может храниться в течение 2 лет.
Состав и полезные свойства
Минеральный состав сушёного персика превосходит все виды сухофруктов по наличию калия: в 100г продукта содержится почти 82% суточной нормы.
Его регулярное потребление тонизирует иммунную систему, улучшает состав крови, стабилизирует уровень гемоглобина, стимулирует работу желчного пузыря, выводит из организма шлаки и токсины, противостоит заболеваниям сердечно-сосудистой и нервной систем, уничтожает болезнетворные микробы и бактерии, устраняет процессы гниения в кишечнике, удерживает влагу в клетках, восстанавливает упругость верхнего слоя эпидермиса, активизирует силы и поднимает тонус.
Вред и противопоказания
Сушёные персики содержат очень большое количество сахаров (их процент может достигать до 60%), поэтому они противопоказаны при ожирении и сахарном диабете.
Чрезмерное потребление данного сухофрукта может спровоцировать различные аллергические реакции: диатез, дерматит, зуд, кожные гнойные воспаления и т.д.
Людям с повышенной нервной возбудимостью и заболеваниями ЖКТ следует ограничить их долю в своём рационе, так как они могут усугубить болезненное состояние.
Развернуть
Энергетическая ценность на 100г
Аминоклислоты
Общие данные
Сахара
