Соевое молоко
VIAVITA.FIT
4 сентября 2022 г.
Соевое молоко
Категория: Напитки
Соевое молоко, хоть и называется молоком, но ничего общего с продуктами животного происхождения не имеет. Оно относится к растительным, ведь его получают из соевых бобов. На сегодняшний день данное молоко популярно во многих странах, особенно в Восточной Азии.
Соевое молоко обладает приятным сладким вкусом и лёгким ненавязчивым ароматом. Его используют для приготовления сыра тофу и кефира.
Состав и полезные свойства
Польза соевого молока заключается в полном отсутствии лактозы, поэтому его рекомендуют для детского питания и людям с язвой или гиперсекрецией желудка. Также его польза актуальна для тех, кто страдает ишемической болезнью сердца, атеросклерозом, гипертонией, хроническим холециститом и ожирением.
Диетический продукт.
Вред и противопоказания
Соевое молоко противопоказано при индивидуальной непереносимости продукта.
Научно доказано, что продукт содержит в большом количестве фитиновую кислоту, которая обладает способностью связывать между собой кальций, магний, железо и цинк. Этот процесс отрицательно влияет на усваивание организмом указанных минеральных веществ.
Развернуть
Энергетическая ценность на 100г
Витамины
Аминоклислоты
Общие данные
Сахара
