logo

logo

Питание

Словарь питания
Гликемический индекс
Антиоксиданты
Стабилизаторы
Статьи
Клиники
Специалисты

Свиная грудинка сырокопчёная

Общая оценка

Свиная грудинка сырокопчёная

Категория: Мясные продукты

Грудинка сырокопчёная (свинина) – продукт из свинины, который готовят следующим образом: мясо в сыром виде (без варки) сначала подвергают холодному копчению,  а затем продолжительной сушке.

Качественная грудинка состоит из прослойки мяса и шпика (толщина не более 3см).

Срок годности – 1 месяц.

Состав и полезные свойства

В грудинке содержится большое количество аминокислот, витаминов, микро- и макроэлементов. Например, в ней есть белок, который участвует в образовании новых тканей в организме человека; калий, необходимый для нормальной деятельности сердечно-сосудистой системы; фосфор и кальций, которые укрепляют и восстанавливают костную ткань, а также улучшают состояние волос, ногтей и зубов.

Свиное сало, обязательный компонент грудинки, является хорошим антидепрессантом, способствует улучшению памяти и помогает работе пищеварительной системы.

Вред и противопоказания

Чрезмерное употребление может привести к ожирению. 

Развернуть  

Энергетическая ценность на 100г

Витамины

B1

0.3 мг
E

0.3 мг
PP

4.5 мг
B2

0.08 мг

Макроэлементы

Микроэлементы

Общие данные

Сахара

Отзывы отсутствуют

Если вы хотите оставить отзыв, войдите в систему под своей учетной записью.

Еще не зарегистрированы?

image-2image-3image-4image-7