logo

logo

Питание

Словарь питания
Гликемический индекс
Антиоксиданты
Стабилизаторы
Статьи
Клиники
Специалисты

Колбаса "Краковская"

Общая оценка

Колбаса "Краковская"

Категория: Колбасные изделия

Колбаса полукопчёная "Краковская" в России стала производиться лишь в XVIII столетии. Историческая родина продукта – город Краков (Польша). 

"Краковская" колбаса – разновидность полукопчёных колбасных изделий, которая характеризуется нежной консистенцией (по сравнению с другими видами). Сочность колбасы обусловлена преобладанием в ней свиной грудинки и шпика. Её запах не отличается ярко выраженным копчёным ароматом, цвет на срезе варьируется от розового до тёмно-коричневого.

Данный вид колбасы выпускается исключительно в натуральной оболочке, поэтому её следует хранить в холодильнике при температуре от +0° до +6°С.

Состав и полезные свойства

Краковская колбаса содержит витамины B1 и PP, натрий, фосфор.

Вред и противопоказания

Противопоказана при индивидуальной непереносимости, хронических заболеваниях ЖКТ и почек.

Высококалорийный продукт, поэтому его чрезмерное потребление может спровоцировать появление лишних килограммов.

Развернуть  

Энергетическая ценность на 100г

Витамины

B1

0.2 мг
B9

5.4 мкг
PP

2.5 мг
B2

0.2 мг
B6

0.11 мг

Макроэлементы

Микроэлементы

Йод

7 мкг

Аминоклислоты

Общие данные

Сахара

Отзывы отсутствуют

Если вы хотите оставить отзыв, войдите в систему под своей учетной записью.

Еще не зарегистрированы?

image-2image-3image-4image-7