Шоколад горький
VIAVITA.FIT
30 января 2023 г.
Шоколад горький
Категория: Сладости
Шоколад горький – кондитерское изделие, которое готовят на основе какао-бобов. Качественный горький шоколад должен на 60% состоять из какао (чем больше данный показатель, тем шоколад более насыщенный).
Состав и полезные свойства
При регулярном употреблении горького шоколада снижается артериальное давление, ускоряются процессы переработки сахара в крови, очищаются сосуды и укрепляется кровеносная система (благодаря содержанию стеариновой кислоты), а также уменьшается уровень вредного холестерина (фенол).
Научно доказано, что танины, входящие в состав натурального продукта, оказывают антибактериальное воздействие на организм (например, противостоят образованию зубного налёта).
Сладость – прекрасная профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы, поскольку она содержит биологически активные вещества, которые противостоят образованию тромбов.
Учёными была доказана также польза горького шоколада для работы нервной системы, поэтому его рекомендуют при бессоннице, усталости, стрессе и депрессии.
Вред и противопоказания
Шоколад горький противопоказан при индивидуальной непереносимости продукта и нарушении обменных процессов.
При чрезмерном его употреблении могут возникнуть проблемы с ЖКТ.
Рекомендуемая суточная норма горького шоколада для взрослого человека – 25г.
Развернуть
Энергетическая ценность на 100г
Витамины
Аминоклислоты
Общие данные
Сахара
