logo

logo

Питание

Словарь питания
Гликемический индекс
Антиоксиданты
Стабилизаторы
Статьи
Клиники
Специалисты

Маршмеллоу

Общая оценка

Маршмеллоу

Категория: Сладости

Маршмеллоу (маршмэллоу) – жевательные конфеты, которые по своей структуре и вкусу напоминают зефир или пастилу. Однако это совершенно разные продукты! В последнем присутствуют яичные белки (которых нет в качественном маршмеллоу), а зефир зачастую содержит яблочное пюре.

Размер, форма и цвет варьируется в зависимости от производителя.

Состав и полезные продукты

В состав качественного маршмеллоу входит сахар (или кукурузный сироп), желатин и вода. Все перечисленные компоненты взбивают до состояния пены, которая со временем приобретает мягкую непористую, а главное воздушную консистенцию. Для цвета добавляют различные ароматизаторы и красители (желательно натурального происхождения).

Желатин, входящий в состав маршмеллоу, восстановливает хрящи и защищает суставы; коллаген улучшает состояние волос и ногтей, регулирует работу центральной нервной системы и головного мозга, активизирует обменные процессы и укрепляет сердечную мышцу.

Высококалорийный продукт.

Вред и противопоказания

Маршмеллоу противопоказано при индивидуальной непереносимости, ожирении и сахарном диабете.

Недобросовестные производители часто добавляют в него консерванты, которые в больших количествах опасны для человека. Поэтому перед покупкой тщательно изучите состав маршмеллоу – чем меньше ингредиентов, чем более они натуральные, тем лучше.

Развернуть  

Энергетическая ценность на 100г

Витамины

B1

0.001 мг
B9

1 мкг
B4

0.1 мг
B2

0.001 мг
B5

0.005 мг
B6

0.003 мг

Макроэлементы

Микроэлементы

Медь

0.097 мг
Цинк

0.04 мг
Железо

0.23 мг
Селен

1.7 мкг

Общие данные

Отзывы отсутствуют

Если вы хотите оставить отзыв, войдите в систему под своей учетной записью.

Еще не зарегистрированы?

image-2image-3image-4image-7