Крабовые палочки
VIAVITA.FIT
4 сентября 2022 г.
Крабовые палочки
Категория: Рыба и морепродукты
Крабовые палочки готовят из сурими, которое представляет собой измельчённое мясо белой океанической рыбы, а их красный (оранжевый) цвет – красители различного происхождения.
Советы при покупке качественного товара: во-первых, не покупайте крабовые палочки на развес и слишком дешёвые – скорее всего, их цена обусловлена некачественным сырьем; во-вторых, выбирайте палочки в вакуумной упаковке – она должна быть цельной, без лишней жидкости и снега внутри; в-третьих, этикетка должна содержать всю необходимую информацию: дату производства, состав, сроки и условия хранения, а также энергетическую ценность; в-четвёртых, в составе качественных крабовых палочек на первом месте должно быть указано сурими, в противном случае – рыбного фарша в продукте мало.
В домашних условиях проверить качество продукта Вы можете, развернув палочки в ленту. Если у Вас это получилось, при этом палочка не сломалась, значит, в её состав входит качественный рыбный фарш.
Хранить крабовые палочки необходимо в холодильнике.
Состав и полезные свойства
Польза крабовых палочек для организма человека минимальна, поскольку при производстве сурими, из рыбного мяса удаляют практически все полезные вещества, оставляя один лишь белок. А если палочки приготовили из некачественного сырья, то их потребление может негативно сказаться на состоянии человека (вплоть до развития онкологических заболеваний).
В составе крабовых палочек есть метионин, который улучшает процесс заживления ран и регулирует жировой обмен на клеточном уровне.
Учитывая то, что они не содержат углеводы, их можно употреблять во время диеты.
Вред и противопоказания
Крабовые палочки противопоказаны при индивидуальной непереносимости продукта.
Помните, что чем меньше компонентов в составае палочек, тем лучше.
Развернуть
Энергетическая ценность на 100г
Микроэлементы
Аминоклислоты
Общие данные
Сахара
