logo

logo

Питание

Словарь питания
Гликемический индекс
Антиоксиданты
Стабилизаторы
Статьи
Клиники
Специалисты

Апельсиновый джем

Общая оценка

Апельсиновый джем

Категория: Варенья и джемы

Апельсиновый джем готовят из мякоти, кожуры и сока одноимённого фрукта. Благодаря тому, что в ход идут почти все его составляющие, приготовленный продукт ярко-оранжевого цвета, с очень выраженным цитрусовым вкусом и ароматом. Включение в его состав косточек апельсина добавляет джему небольшую горчинку. 

При тепловой обработке апельсин не теряет своих свойств, поэтому джем, несмотря на свою калорийность, очень полезен для организма.

Состав и полезные свойства

Апельсиновый джем содержит клетчатку, флаваноиды, антиоксиданты, эфирное масло, витамины группы В и С, магний, фосфор, калий и цинк.

Все эти элементы отлично воздействуют на организм: так, апельсиновый джем помогает при лечении заболеваний горла и воспалительных процессов в желчном пузыре, предотвращает авитаминоз, регулирует работу пищеварительной системы, снимает спазмы кишечника и нормализует его моторику, уменьшает показатель вредного холестерина в крови, повышает настроение, при регулярном употреблении – приводит в норму артериальное давление.

Специалисты советуют включать данный сладкий продукт в рацион беременных женщин, так как научно доказано, что вещества, содержащиеся в фрукте, способны сократить риск врождённых пороков у плода.

В народной медицине его широко применяют при простудных заболеваниях и повышенной температуре.

Вред и противопоказания

Апельсиновый джем противопоказан при индивидуальной непереносимости цитруса и дополнительных компонентов (например, корицы и т.д.).

Поскольку апельсиновый джем содержит большое количество сахара, его следует исключить из рациона пациентов с сахарном диабетом и заболеваниями печени.

Чрезмерное потребление джема может спровоцировать ожирение, повысить артериальное давление, разрушить зубную эмаль и усугубить положение при язве желудка.

Развернуть  

Энергетическая ценность на 100г

Витамины

B1

0.016 мг
B2

0.076 мг
B6

0.02 мг
C

8.8 мг

Макроэлементы

Микроэлементы

Медь

0.1 мг
Фтор

0.19 мг
Цинк

0.06 мг
Железо

0.49 мг
Селен

0.2 мкг

Общие данные

Отзывы отсутствуют

Если вы хотите оставить отзыв, войдите в систему под своей учетной записью.

Еще не зарегистрированы?

image-2image-3image-4image-7