Вишнёвое варенье
VIAVITA.FIT
26 декабря 2022 г.
Вишнёвое варенье
Категория: Варенья и джемы
Варенье из вишни – одно из самых низкокалорийных изделий данной категории. Готовят его преимущественно из сочных кисловатых вишен, поэтому варенье обладает насыщенным вкусом и ароматом.
Следует помнить, что хранить варенье с цельными ягодами можно не более года, в противном случае в нём накапливается синильная кислота, которая наносит серьёзный вред организму.
Состав и полезные свойства
Вишнёвое варенье содержит комплекс витаминов (Е, РР, B1, С, В2 и В9), а также органические кислоты и минеральные соединения.
Благодаря высокому содержанию фитонцидов варенье обладает противовирусным действием (его рекомендуют употреблять при простудных заболеваниях и повышенной температуре). Также составляющими компонентами вишнёвого варенья выступают кумарин, контролирующий свёртываемость крови, и железо, отвечающее за процесс кроветворения.
Помимо этого, его регулярное потребление стабилизирует работу сердечно-сосудистой системы, успокаивает нервы, улучшает аппетит, ускоряет обменные процессы, выводит из кишечника токсины и продукты распада, укрепляет капилляры, увеличивает остроту зрения, очищает печень, повышает иммунитет и предупреждает такие заболевания, как подагра и артрит.
Вред и противопоказания
Помните, что варенье содержит большой процент сахара, поэтому оно противопоказано при сахарном диабете, ожирении, повреждении зубной эмали, кариесе и аллергии на компоненты продукта.
Развернуть
Энергетическая ценность на 100г
Витамины
Макроэлементы
Микроэлементы
Аминоклислоты
Общие данные
Сахара
