logo

logo

Питание

Словарь питания
Гликемический индекс
Антиоксиданты
Стабилизаторы
Статьи
Клиники
Специалисты

Варенье из дыни

Общая оценка

Варенье из дыни

Категория: Варенья и джемы

Варенье из дыни характеризуется изумительным вкусом, нежным жёлтым цветом и мягким ароматом.

Для его приготовления в домашних условиях лучше всего выбирать спелые дыни твёрдых сортов (из мягких или перезрелых сварите джем, поскольку они быстрее разварятся и станут кашеобразными). Многие хозяйки добавляют в варенье для усиления вкуса цитрусовые (например, апельсин и лимон), а также бананы, корицу и т.д.

Состав и полезные свойства

Основной ингредиент, дыня, обусловливает пользу данного варенья для организма человека. В её мякоти содержатся многочисленные минералы (железо, магний, калий и натрий), витамины (группы В, С, Р и А), натуральные сахара, фруктовые кислоты, пектины и клетчатка.

При регулярном употреблении варенья из дыни улучшается состояние кожи и волос, нормализуются обменные процессы, стабилизируется артериальное давление, ускоряется регенерация тканей, снимается нервное напряжение и раздражительность, предотвращается сезонный авитаминоз и устраняется бессонница.

Является отличной профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы, почек, печени, а также помогает тем, кто страдает от малокровия.

Народные лекари отмечают, что в процессе варки доля полезных свойств сладости уменьшается, потому готовить варенье рекомендуется в кратчайшие сроки и с минимальной термической обработкой.

Вред и противопоказания

Варенье из дыни противопоказано при индивидуальной непереносимости продукта, сахарном диабете, заболеваниях кишечника, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, во время беременности и в период лактации.

Развернуть  

Энергетическая ценность на 100г

Витамины

B1

0.01 мг
B9

2.5 мкг
E

0.04 мг
B4

20.83 мг
PP

0.16 мг
A

160 мкг
B2

0.01 мг
B6

0.02 мг
C

8.33 мг

Макроэлементы

Микроэлементы

Йод

0.83 мг
Кобальт

0.83 мкг
Медь

40.32 мкг
Фтор

16.13 мкг
Цинк

0.073 мг
Железо

0.54 мг

Аминоклислоты

Общие данные

Отзывы отсутствуют

Если вы хотите оставить отзыв, войдите в систему под своей учетной записью.

Еще не зарегистрированы?

image-2image-3image-4image-7