Яблочное варенье
VIAVITA.FIT
6 февраля 2023 г.
Яблочное варенье
Категория: Варенья и джемы
Яблоки, в отличие от других фруктов, содержат мало сахаров. Поэтому если при варке добавить вместо сахара фруктозу, то варенье из яблок можно употреблять даже диабетикам (перед употреблением обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом).
Состав и полезные свойства
Яблочное варенье содержит очень много витаминов (группы В, РР, Р, Е, А и К), минеральных веществ (большой процент железа и калия) и грубой клетчатки. Последнее объясняет популярность данной сладости среди тех, кто следит за своей фигурой. Витамин С, являющийся структурным элементом яблок, к сожалению, при варке почти полностью утрачивается.
Подобный состав предопределяет его пользу для человека: варенье из яблок выводит вредный холестерин из организма, предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы, помогает восстановить мышечный тонус, противостоит развитию раковых клеток, оказывает благоприятное воздействие на состояние волос и кожного покрова.
Так как яблоки являются гипоаллергенным продуктом, то варенье из них можно употреблять даже людям, склонным к кожным воспалениям, и детям до 7 лет.
Народные лекари отмечают его эффективность при лечении простудных заболеваний.
Вред и противопоказания
Варенье из яблок противопоказано при индивидуальной непереносимости продукта, гастрите и язве желудка.
Диетологи советуют при повышенной кислотности есть варенье из сладких сортов яблок, а при пониженной – из кислых.
Развернуть
Энергетическая ценность на 100г
Витамины
Аминоклислоты
Общие данные
Сахара
