logo

logo

Питание

Словарь питания
Гликемический индекс
Антиоксиданты
Стабилизаторы
Статьи
Клиники
Специалисты

Малиновое варенье

Общая оценка

Малиновое варенье

Категория: Варенья и джемы

Варенье из малины – один из самых популярных видов варенья. Для его приготовления подходят спелые, но не перезревшие ягоды, среднего размера и тёмно-красного цвета.

Состав и полезные свойства

Малиновое варенье – кладезь лечебных свойств, которые предопределены его составом: так, витамин С стимулирует защитные механизмы организма и помогает в лечении простудных заболеваний, а эллаговая кислота блокирует рост раковых клеток. Структурными элементами данного лакомства также являются витамины А, Е и группы В; калий, магний, фосфор, йод, медь, железо, бор и хлор. Все перечисленные элементы в совокупности укрепляют иммунитет, повышают гемоглобин, нейтрализуют канцерогены, разжижают кровь, снимают головную боль и ускоряют метаболизм.

В состав варенья из малины входит природная салициловая кислота, на основе которой создаётся большинство противовоспалительных и жаропонижающих средств. В связи с этим необходимо отметить, что распространённое мнение о пользе лакомства при высокой температуре – ошибочно. Варенье поможет снизить температуру, только если показатель градусника ниже 37,8°С. В противном случае – усиленное потоотделение после приёма малины может спровоцировать ухудшение состояния больного.

Обладает антимикробным свойством. Основываясь на этот факт, народные лекари предписывают использовать его в борьбе с герпесом: несколько капель малинового варенья нужно наносить на воспалённое место 2-3 дня. 

Данное варенье защищает будущих мам от анемии.

Является природным антиоксидантом.

Вред и противопоказания

Малина – сильный аллерген, поэтому регулярное употребление варенья из неё может спровоцировать раздражение кожных покровов и зуд. Злоупотребление малиновым вареньем приводит к расстройству кишечника, увеличению веса и появлению кариеса.

Данная сладость противопоказана при сахарном диабете, астме, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока (малина содержит много фруктовых кислот), а также детям до 3 лет.

Развернуть  

Энергетическая ценность на 100г

Витамины

B1

0.01 мг
B9

2 мкг
E

0.5 мг
PP

0.5 мг
A

3 мкг
B2

0.04 мг
B6

0.04 мг
C

7.4 мг

Макроэлементы

Микроэлементы

Аминоклислоты

Общие данные

Отзывы отсутствуют

Если вы хотите оставить отзыв, войдите в систему под своей учетной записью.

Еще не зарегистрированы?

image-2image-3image-4image-7