Клубничный джем
VIAVITA.FIT
29 декабря 2022 г.
Клубничный джем
Категория: Варенья и джемы
Традиционно клубничный джем готовят из 2 ингредиентов – сахара и самих ягод. Некоторые хозяйки добавляют в него для вкуса корицу, цедру цитрусовых и т.д.
Для того чтобы джем сохранял свой вкус как можно дольше, его следует пастеризовать.
Состав и полезные свойства
Клубничный джем богат антиоксидантами, кальцием, железом, фосфором, пектинами, йодом, калием, клетчаткой, витаминами группы В, С, Н и РР. Подобная структура обусловливает его пользу: он противостоит развитию раковых заболеваний, является профилактикой подагры, обладает противовоспалительным свойством, снижает глазное давление, уменьшает температуру тела, выводит из организма токсины и шлаки, участвует в строительстве новых клеток, минимизирует возрастные изменения кожи и волос, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, придаёт организму дополнительную энергию, успокаивает и снимает стресс.
Вред и противопоказание
Джем клубничный противопоказан при индивидуальной непереносимости продукта (является сильным аллергеном), сахарном диабете, ожирении, гастрите и язве.
При чрезмерном употреблении данной сладости разрушается зубная эмаль, нарушается функционирование ЖКТ, возникают кожные высыпания и зуд.
Развернуть
Энергетическая ценность на 100г
Витамины
Микроэлементы
Аминоклислоты
Общие данные
Сахара
