Перец болгарский жёлтый
VIAVITA.FIT
12 января 2023 г.
Перец болгарский жёлтый
Категория: Овощи
Перец болгарский жёлтый – один из подвидов сладкого перца. Чаще всего относится к сорту "Индало" и его различным модификациям.
Состав и полезные свойства
Жёлтый болгарский перец лидирует среди других подвидов болгарского перца по содержанию витамина С (превышает дневную норму элемента в 4-5(!) раз), калия и железа. Поэтому его рекомендуют включить в рацион при нарушениях функционирования опорно-двигательного аппарата и ЦНС, сбоях сердечного ритма (обеспечивает приток кислорода, который поддерживает стабильность пульса).
Кроме этого, "солнечный" овощ является отличной профилактикой малокровия (анемии), снижает риск появления врождённых дефектов плода, замедляет естественные процессы старения клеток, нормализует мозговое кровообращение, стимулирует метаболизм, уменьшает уровень вредного холестерина в крови, повышает защитные функции организма, улучшает память, поддерживает активность мускулатуры и т.д.
Благодаря содержанию лютеина овощ укрепляет глазные мышцы и противостоит развитию катаракты.
Вред и противопоказания
Овощ противопоказан при индивидуальной непереносимости, наличии хронических заболеваний почек и печени, колите, геморрое, а также во время обострения язвы и гастрита.
Уменьшить количество потребляемого перца стоит при гипертонии и повышенной возбудимости нервной системы.
Развернуть
