Клубничное варенье
VIAVITA.FIT
29 декабря 2022 г.
Клубничное варенье
Категория: Варенья и джемы
Варенье из клубники – традиционное ароматное лакомство для жителей России. В отличие от джема и повидла, в нём должны присутствовать только цельные ягоды. Помните, что для сохранения полезных веществ следует максимально ограничить время термической обработки ягод (рекомендуем варить "пятиминутку"). Помимо самой клубники, в варенье добавляют, к примеру, цедру лимона, чёрную смородину, мяту, ром, лепестки чайной розы, корицу, анис (бадьян), киви, мандарины, бананы, имбирь и ревень.
Состав и полезные свойства
Клубника содержит ряд полезных соединений: витамины группы В и С, клетчатку, фолиевые и органические кислоты, пектины, йод, фосфор, калий, кальций и др. Поэтому клубничное варенье помогает бороться с простудными заболеваниями, устраняет бессонницу (достаточно съесть 1-2 столовые ложки после ужина), нормализует уровень йода в крови, укрепляет иммунитет, увеличивает мозговую активность, положительно влияет на нервную систему, улучшает состояние человека при атеросклерозе и малокровии, регулирует артериальное давление (понижает), запускает обменные процессы, повышает прочность кровеносных сосудов, предупреждает заболевания глаз.
Вред и противопоказания
Варенье из клубники противопоказано при индивидуальной непереносимости продукта, ожирении, сахарном диабете.
Чрезмерное количество съеденного варенья может спровоцировать проблемы с зубами и ЖКТ, вызвать аллергические реакции.
Развернуть
Энергетическая ценность на 100г
Витамины
Аминоклислоты
Общие данные
Сахара
