logo

logo

Питание

Словарь питания
Гликемический индекс
Антиоксиданты
Стабилизаторы
Статьи
Клиники
Специалисты

Банановый сок

Общая оценка

Банановый сок

Категория: Напитки

В зависимости от спелости ключевого фрукта банановый сок бывает 3 видов: непрозрачный, белый и жёлтый. Кроме того, он имеет вязкую консистенцию, сладкий вкус (некоторые отмечают его приторность) и небольшое терпкое послевкусие. Для жителей России сок из бананов ещё в диковинку, но крупные производители, расширяя ассортимент своей продукции, постепенно включают данный вкус в свою линейку товаров.

В домашних условиях банановый сок готовят следующим образом: для начала спелые очищенные плоды превращают в кашицу с помощью обычной вилки (блендера), а затем добавляют к ней молоко или воду и тщательно размешивают. Готовую массу пропускают через сито, и сок готов!    

Диетологи рекомендуют употреблять банановый сок в тёплом виде (предварительно немного подогрейте молоко). При длительном хранении все его полезные свойства улетучиваются.

Состав и полезные свойства

Как известно, банановая мякоть и, разумеется, сок из неё богаты калием, магнием, фосфором, кальцием, железом, некоторыми витаминами (С, В1, В2, В6, РР), незаменимыми аминокислотами, пектинами, клетчаткой, крахмалом. Поэтому, выпив один стакан экзотического напитка, Ваш организм получит необходимую витаминно-минеральную "подпитку", которая в свою очередь благоприятно скажется на работе всех внутренних органов и систем, "разбудит" аппетит, подарит коже и волосам естественное сияние, активизирует работу головного мозга, предотвратит инфекционные заболевания, отрегулирует кислотность желудочного сока, облегчит состояние пациентов при атеросклерозе.

Поскольку банановый сок содержит особые тонизирующие вещества (эндорфины), то в умеренных количествах он незначительно повышает артериальное давление (важно для гипотоников), стимулирует работу ЦНС, улучшает память, способствует наращиванию мышечной массы.

Вред и противопоказания

Ограничить его употребление стоит людям с лишним весом.

Не стоит употреблять банановый сок при индивидуальной непереносимости напитка, склонности к аллергическим реакциям, сахарном диабете, тромбофлебитах, хронической повышенной кислотности желудочного сока.

Важно учитывать тот факт, что сок, попадая в пустой желудок, может спровоцировать вздутие, ощущение тяжести и тошноту. Также диетологи рекомендуют отказаться от солнечного напитка непосредственно перед сном, поскольку желудок не успеет его переварить, и беспокойная ночь Вам обеспечена.

Развернуть  

Энергетическая ценность на 100г

Витамины

K

0.5 мкг
B1

0.04 мг
B9

10 мкг
E

0.4 мг
B4

9.8 мг
PP

0.9 мг
A

0.02 мг
B2

0.05 мг
B5

0.3 мг
B6

0.4 мг
C

10 мг

Макроэлементы

Микроэлементы

Фтор

2.2 мкг
Цинк

0.15 мг
Селен

1 мкг

Аминоклислоты

Общие данные

Отзывы отсутствуют

Если вы хотите оставить отзыв, войдите в систему под своей учетной записью.

Еще не зарегистрированы?

image-2image-3image-4image-7