Сливовый сок
VIAVITA.FIT
18 января 2023 г.
Сливовый сок
Категория: Напитки
Сливовый сок позволяет сохранить пользу сезонного фрукта на длительный период. В качестве его первоначального сырья используются мягкие и спелые сливы, предварительно отделённые от косточек. Важно учитывать, что данный вид сока проходит минимальную термическую обработку (при нагревании многие его полезные соединения разрушаются), а также зачастую содержит мякоть.
В кулинарии используется как самостоятельный напиток, так и в качестве ингредиента различных коктейлей, десертов, соусов и маринадов для мяса.
Состав и полезные свойства
Сок из слив в умеренных количествах оказывает благоприятное воздействие на организм человека, а именно: выводит токсины и шлаки, нормализует перистальтику кишечника, стимулирует деятельность ЦНС, регулирует уровень холестерина в крови, дезинфицирует ЖКТ (благодаря фитонцидам), предотвращает появление остеопороза, поддерживает красоту волос и кожи, укрепляет ногти, улучшает память, повышает аппетит и т.д.
Используется в народной медицине (главным образом как слабительное средство) и косметологии (обусловливает эластичность и мягкость эпидермиса).
Вред и противопоказания
Сливовый сок противопоказан при индивидуальной непереносимости продукта, сахарном диабете, ожирении.
Ограничить его потребление стоит при ревматизме и подагре (выводит необходимую воду из организма), расстройствах желудка, язве и гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока.
В больших количествах сок может вызвать бурление в кишечнике, метеоризм, вздутие живота и дискомфорт.
Развернуть
Энергетическая ценность на 100г
Витамины
Микроэлементы
Аминоклислоты
Общие данные
Сахара
