Тыква мускатная
VIAVITA.FIT
20 января 2023 г.
Тыква мускатная
Категория: Овощи
Тыква мускатная (тыква баттернат, "ореховая тыква") – самая вкусная разновидность тыквы (характеризуется приятным сладковато-ореховым вкусом), которая была выведена в Мексике. Она имеет вытянутую форму; тонкую кожуру, окрашенную в желтовато-коричневый цвет; небольшое количество семян внутри; нежную и ароматную мякоть.
Наибольшей популярностью пользуются сорта "Вита", "Жемчужина", "Баттернат", "Хоккайдо" и "Витаминная".
Мускатную тыкву добавляют в каши и салаты, запекают, готовят из неё пюре, делают халву и цукаты, используют в качестве начинки разнообразной выпечки.
Состав и полезные свойства
Мускатная тыква является чемпионом по содержанию каротина (оставила позади даже морковь), калия и витамина К. Подобный состав улучшает зрение, благоприятно влияет на работу внутренних систем и органов, замедляет естественное старение эпидермиса, стимулирует кровообращение, поддерживает эластичность кровеносных сосудов, выводит из организма вредные соединения, укрепляет иммунную систему, нормализует артериальное давление, помогает бороться с бессонницей.
Относится к продуктам диетического питания.
Широко употребляется в рамках народной косметологии: из тыквы делают питательные маски для лица, очищают кожу головы, устраняют сухость стоп и рук.
Вред и противопоказания
Тыква баттернат противопоказана при индивидуальной непереносимости продукта, сахарном диабете (обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом), хронических заболеваниях ЖКТ (к примеру, при кишечной непроходимости, язве желудка, гастрите, повышенной кислотности желудочного сока).
Чрезмерное потребление может вызвать аллергию и расстройство ЖКТ.
Развернуть
Энергетическая ценность на 100г
Витамины
Аминоклислоты
Общие данные
Сахара
