Фасоль пёстрая
VIAVITA.FIT
4 сентября 2022 г.
Фасоль пёстрая
Категория: Бобы
Фасоль пёстрая (пинто) – бобы средней величины с характерными коричневыми пятнами. Примечателен тот факт, что во время варки их цвет меняется на ярко-розовый оттенок (иногда бобы и вовсе полностью закрашиваются).
При покупке важно обратить внимание на герметичность упаковки, на отсутствие в ней влаги, а сами бобы должны быть ровными, без механических повреждений и следов насекомых. Особо подходите к выбору консервированной фасоли: чем меньше в её составе ингредиентов, тем лучше.
Отварную пёструю фасоль можно хранить 2-3 дня в закрытой пластиковой или стеклянной ёмкости, сырую фасоль – в герметичной упаковке вдали от влаги в течение года.
Состав и полезные свойства
Регулярное употребление пёстрой фасоли способствует выведению вредного холестерина из организма, контролирует уровень сахара в крови, нормализует работу ЖКТ, предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы, повышает гемоглобин, стимулирует кроветворение, ускоряет метаболические процессы.
Содержит высокий процент белка и калия.
Вред и противопоказания
Противопоказана при индивидуальной непереносимости, подагре, мочекаменных заболеваниях.
Развернуть
