Папоротник солёный
VIAVITA.FIT
11 января 2023 г.
Папоротник солёный
Категория: Пряные и овощные травы
Папоротник солёный – популярная пряная закуска, которую можно не только приобрести в магазине, но и приготовить самостоятельно. Учитывайте, что в процессе засолки "Орляк" теряет значительное количество влаги, поэтому берите всегда чуть-чуть больше.
Срок хранения солёного папоротника составляет 12 месяцев при температуре от -1 до +20˚С. При покупке внимательно прочитайте состав: любые добавки могут как увеличить, так и уменьшить срок годности продукта. Отдавайте предпочтение прозрачным тарам (стекло, вакуумные упаковки, одноразовая посуда) и тем магазинам, которые солят его сами.
Прежде чем съесть папоротник, следует его тщательно промыть под проточной холодной водой (лучше всего – поместить в жидкость на нескольких часов). Такая обработка устранит излишки соли, которые, попав в организм, могут спровоцировать отёки.
Состав и полезные свойства
Контролируемое употребление солёного папоротника положительно влияет на ход обменных процессов, повышает работоспособность человека, выводит радионуклиды из организма, укрепляет кости и весь опорно-двигательный аппарат.
Вред и противопоказания
Противопоказан при индивидуальной непереносимости компонента, гипертонии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы и почек, а также при наличии воспалительных процессов в организме.
Злоупотребление чревато отёками, судорогами, тошнотой, головокружением, скачком артериального давления и нарушением сердечного ритма.
Развернуть
Энергетическая ценность на 100г
Витамины
Микроэлементы
Аминоклислоты
Общие данные
Сахара
