logo

logo

Питание

Словарь питания
Гликемический индекс
Антиоксиданты
Стабилизаторы
Статьи
Клиники
Специалисты

Укроп семена

Общая оценка

Укроп семена

Категория: Орехи и семена

Семена укропа – универсальная приправа, которая характеризуется более насыщенным и концентрированным вкусом, чем зелень. Кроме того, необработанные семена могут храниться 1-2 года.  

Они небольшого размера (4-5мм в длину), немного приплюснуты (овальные), с одной стороны имеют заострение. Цвет – желтовато-коричневый. Отметим, что он легко выдаёт старую, полежавшую приправу, поскольку, чем она свежее, тем окраска семян ярче.

Популярный ингредиент несладкой выпечки, солений, мясных блюд, соусов, плавленого сыра (например, "Лето").

Состав и полезные свойства

Натуральные семена укропа нормализуют работу ЖКТ, укрепляют ЦНС, ликвидируют воспалительные процессы в организме, восполняют витаминно-минеральный баланс, устраняют бессонницу, выводят вредные соединения, снижают риск развития дисбактериоза и появления запоров, лечат метеоризм, поддерживают перистальтику кишечника, предупреждают панкреатит, благоприятно воздействуют на состояние всей сердечно-сосудистой системы, стабилизируют сердечные ритмы, приводят кислотность в норму.

Данная приправа полезна даже для малышей. Так, на её основе можно приготовить "укропную воду", которая излечивает сухой кашель, устраняет колики в животе, стимулирует выработку молока у мам.

Вред и противопоказания

Противопоказаны при индивидуальной непереносимости, гипотонии (лишь усугубляет самочувствие), склонности к головокружениям и обморочным состояниям, наличии камней в желчном пузыре (провоцирует отток и закупорку желчных протоков), а также во время беременности (проконсультируйтесь с лечащим врачом).

Развернуть  

Энергетическая ценность на 100г

Витамины

B1

0.4 мг
B9

10 мкг
PP

2.8 мг
A

3 мкг
B2

0.3 мг
B6

0.3 мг
C

21 мг

Макроэлементы

Микроэлементы

Медь

0.8 мг
Цинк

5.2 мг
Железо

16.3 мг
Селен

12.1 мкг

Общие данные

Сахара

Отзывы отсутствуют

Если вы хотите оставить отзыв, войдите в систему под своей учетной записью.

Еще не зарегистрированы?

image-2image-3image-4image-7