Мольва
VIAVITA.FIT
4 сентября 2022 г.
Мольва
Категория: Рыба и морепродукты
Мольва больше известна под другим своим названием – "морская щука". Эта хищная рыба принадлежит семейству Тресковых, обитает на глубине до 400м и характеризуется следующими особенностями:
- вытянутая форма тела, средняя длина – 2м;
- длинная голова, есть подбородочный усик;
- спина и бока мраморно-коричневого цвета, а оттенок брюха варьируется от белого до жёлтого (в зависимости от вида и среды обитания);
- закруглённый хвостовой плавник.
Основной поставщик мольвы – Норвегия. В продаже её можно встретить в свежем, замороженном, солёном или вяленом виде.
Состав и полезные свойства
Мясо мольвы отличается богатым химическим составом: так, в нём есть витамины группы В и А, важные аминокислоты, марганец, селен, медь, натрий, магний, калий, кальций, фосфор и др.
Вследствие этого регулярное употребление рыбы – способ поддержать остроту зрения, красоту кожи и волос, нормальное функционирование ЖКТ и ЦНС, молодость клеток и внутренних органов, крепость зубов и костей, низкий уровень холестерина в крови, полноценное мозговое кровообращение, здоровый сердечный ритм.
Вред и противопоказания
Единственное противопоказание – индивидуальная непереносимость рыбы.
Развернуть
Энергетическая ценность на 100г
Аминоклислоты
Общие данные
Сахара
