Джамболан
VIAVITA.FIT
4 сентября 2022 г.
Джамболан
Категория: Ягоды
Джамболан (ямболан, ямбол, ямун, "португальская слива") – диковинка для жителей России, но неотъемлемая часть флоры Индии, Мьянмы, Шри-Ланки и Андаманских островов. Внешне представляет собой вечнозелёное дерево (отличительная черта – сильный запах скипидара), усыпанное гроздьями тёмно-фиолетовых ягод (недозрелые плоды – зелёного цвета). Костянки имеют небольшой диаметр (1-5см), ярко-фиолетовую либо белую мякоть, несколько семечек, приятный аромат и сладкий, но вяжущий (добавляет небольшую горчинку) вкус.
Ягоды трудно собирать, поскольку даже самое лёгкое дуновение ветра может привести к их осыпанию и порче.
Совет: чтобы ликвидировать вяжущий вкус, достаточно замочить плоды-костянки ямболана в подсоленной воде на 30-40 минут.
Состав и полезные свойства
Ягоды помогают бороться с язвой и диареей, нормализуют перистальтику кишечника, поддерживают деятельность сердечно-сосудистой системы, предупреждают накопление вредного холестерина в организме, снижают риск развития сердечного приступа, увеличивают уровень гемоглобина (содержат большое количество железа), обновляют состав крови, защищают печень от негативного воздействия токсинов и продуктов распада, контролируют ход регенерации кожных покровов, убирают кровоточивость дёсен, активизируют иммунитет.
В народной медицине с помощью перемолотых плодов джамболана и листьев лечат кожные нарушения (шрамы, воспаления, пигментные пятна), расстройство желудка, ангину и т.д.
Регулярное употребление ягод – "оружие" против сахарного диабета (предотвращает его развитие и облегчает основные симптомы).
Вред и противопоказания
Противопоказаны при индивидуальной непереносимости, хронических заболеваниях ЖКТ (особенно в период их обострения), беременным и кормящим женщинам, а также в послеоперационный период.
В больших количествах могут спровоцировать резкое повышение уровня сахара в крови .
Развернуть
