Мидии консервированные
VIAVITA.FIT
10 января 2023 г.
Мидии консервированные
Категория: Рыба и морепродукты
На отечественных прилавках сложно найти свежие мидии, поэтому большой популярностью в России пользуются консервированные. Чаще всего они представлены в нескольких вариациях: в собственном соку, растительном масле, томатном соке.
Консервированные мидии можно подать на стол как самостоятельное блюдо, так и в качестве компонентов различных супов, закусок и салатов. Входят в состав морского коктейля.
При покупке мидий обратите внимание на 4 вещи: во-первых, упаковка должна быть целой, без вмятин и повреждений; во-вторых, на этикетке указана подобная информация о продукте (дата производства, срок и нормы хранения, состав (чем меньше, тем лучше; без ГМО и "ешек"), номер партии, адрес предприятия); в-третьих, маринад прозрачный, без сгустков и мусора; в-четвёртых, сами мидии аппетитные, аккуратно сложены. Доля мидий в упаковке – 55-75%.
Срок годности варьируется в зависимости от маринада. После вскрытия мидии консервированные необходимо съесть в течение 3 дней.
Состав и полезные свойства
Поскольку в ходе консервации мидии отваривают, то большая часть витаминно-минерального состава морепродукта разрушается при термической обработке. Сохраняется белок, аминокислоты, кобальт, цинк, йод, а также витамины группы В, РР, Е и D. Всё это благоприятно воздействует на организм человека: так, консервированные мидии при регулярном употреблении повышают иммунитет, стимулируют обменные процессы, выводят шлаки и токсины, поддерживают работу сердечно-сосудистой системы и остроту зрения, очищают кровь, ликвидируют нервные расстройства, лечат артрит.
Низкокалорийный продукт.
Вред и противопоказания
Противопоказаны при индивидуальной непереносимости, проблемах со свёртываемостью крови.
Чрезмерное употребление может спровоцировать тошноту, тяжесть в желудке.
Развернуть
Энергетическая ценность на 100г
Витамины
Макроэлементы
Микроэлементы
Аминоклислоты
Общие данные
Сахара
