Арбуз жёлтый
VIAVITA.FIT
23 декабря 2022 г.
Арбуз жёлтый
Категория: Ягоды
Арбуз жёлтый – гибрид дикой и окультуренной полосатой ягоды. Его форма может быть как круглой (Испания), так и овальной (Таиланд). Кожура тёмно-зелёная, в полоску или однотонная. Жёлтая мякоть, по сравнению с красной, содержит меньше косточек, более сладкая, а её запах характеризуется присутствием медовых ноток.
Вес плодов колеблется от 3 до 10кг. При этом необходимо учитывать, что жёлтый арбуз, выращенный в северных областях, может весить и 1,5кг.
Самые известные сорта: "Лунный", "Принц Гамлет", "Голден Грейс", "Оранжевый медок", "Жёлтый дракон", "Прима Оранж", "Yellow Doll", "Бессемянный Имбар".
Отлично утоляет жажду и охлаждает организм! В кулинарии из него готовят различные десерты, варенье и джемы.
Состав и полезные свойства
Химический состав мякоти жёлтого арбуза:
- кальций, калий, магний, натрий, фосфор;
- железо;
- клетчатка;
- витамины группы В (В1, В2, В6, В9), А, С и Е.
Регулярное потребление ягоды укрепляет иммунитет, благоприятно воздействует на состав крови, поддерживает остроту зрения, подпитывает витаминно-минеральный баланс организма, нормализует пищеварение, облегчает состояние человека при малокровии и анемии, выводит токсины и холестерин, ускоряет протекание метаболических процессов и т.д.
Полосатая ягода с жёлтой мякотью – "оружие" против токсикоза во время беременности (проконсультируйтесь со специалистом).
Низкокалорийный продукт.
Вред и противопоказания
Противопоказан при индивидуальной непереносимости.
Так как арбуз содержит много воды, то он значительно увеличивает нагрузку на выделительную систему. Поэтому при наличии почечной недостаточности и сахарного диабета ягоду необходимо либо исключить из своего рациона, либо максимально уменьшить её количество.
Недобросовестные производители, чтобы ускорить созревание плодов, зачастую используют нитраты (в больших количествах вредны для организма).
Развернуть
Энергетическая ценность на 100г
Микроэлементы
Аминоклислоты
Общие данные
Сахара
