Запечённый кролик с картофелем в духовке
VIAVITA.FIT
4 сентября 2022 г.
Запечённый кролик с картофелем в духовке
Запекание в духовке позволяет сохранить все вкусовые и полезные свойства крольчатины. Если свести к минимуму количество масла в данном рецепте, то готовый продукт будет диетическим.
Шаг 1:
Нарежьте мясо кролика порционными кусками. Промойте и обсушите. Сложите мясо в миску и посыпьте его солью, перцем, приправой хмели-сунели (по вкусу).
Шаг 2:
Измельчите картофель (можно как ломтиками, так и кубиками) и добавьте куркуму, соль, молотый перец (можно взять специальную приправу для картофеля). Влейте в картофель подсолнечное масло и перемешайте.
Шаг 3:
Выложите картофель в форму для запекания, сверху разложите кусочки кролика. Прикройте фольгой и поставьте в разогретую духовку (180 градусов). Запекайте 50 минут, затем уберите фольгу и оставьте ещё на 15-20 минут.
