Домашний острый майонез
VIAVITA.FIT
4 сентября 2022 г.
Домашний острый майонез
Майонез - незаменимый ингредиент многих салатов, закусок и основных блюд. Опытные хозяйки давно знают, что данную заправку можно легко приготовить и в домашних условиях. Предложенный рецепт домашнего острого майонеза гармонирует с бутербродами, мясом птицы, свининой, картофелем и многими другими пищевыми элементами, придавая им остроту и особый вкус. Сфера его применения ограничивается исключительно Вашим воображением и вкусовыми предпочтениями!
Шаг 1:
Все продукты должны быть комнатной температуры. В стакан для погружного блендера разбейте яйцо, добавьте к нему соль и горчицу.
Шаг 2:
Влейте оливковое масло и поперчите (по вкусу).
Шаг 3:
Погружной блендер опустите на дно емкости и включите самую высокую скорость. Не двигайте блендер, пока продукты не перемешаются между собой. Затем, не переставая взбивать, небольшими порциями вливайте подсолнечное масло. Взбивайте до тех пор, пока масса не загустеет и не посветлеет.
Шаг 4:
Добавьте сахар и лимонный сок (по вкусу). Еще раз все тщательно перемешайте. Майонез готов!
