logo

logo

Питание

Словарь питания
Гликемический индекс
Антиоксиданты
Стабилизаторы
Статьи
Клиники
Специалисты

Клубничный сорбет

Добавить запись
Общая оценка

Клубничный сорбет

Категория:

В отличие от классического мороженого, сорбет готовится исключительно на основе фруктов или ягод (без молочной основы). Клубничный сорбет получается лёгким и освежающим. Идеальный десерт для летнего зноя! По желанию - можно уменьшить количество сахара или взять вместо него заменитель, а также добавить лимонный сок, различные приправы (ванилин, корицу, базилик) и другие компоненты.

Выход продукта: 500.23 кг.
Ингредиенты
Количество
Способ обработки
t°С
Время
1
0.5
стакан (200мл)
Замораживание
-18
°C
180
мин.
2
500
кг
Замораживание
-18
°C
180
мин.
3
70
мл
Замораживание
-18
°C
180
мин.
Количество
Способ обработки
t°С
Время, мин
1
0.5
стакан (200мл)
Замораживание
-18
180
2
500
кг
Замораживание
-18
180
3
70
мл
Замораживание
-18
180

Способ приготовления:

Шаг 1:

Ингредиенты: Клубника

Клубнику промойте и засыпьте сахаром. Оставьте на 10-15 минут (ягоды должны дать сок).

Шаг 2:

Ингредиенты: КлубникаВода

Пересыпьте клубнику в блендер и добавьте к ней холодную воду либо сок (например, ананасовый). Взбейте до однородного состояния.

Шаг 3:

Ингредиенты:

Перелейте полученную массу в пластиковую посуду с крышкой и уберите в морозилку. Через полчаса сорбет необходимо аккуратно перемешать. Повторите данную процедуру 5-6 раз.

Шаг 4:

Ингредиенты:

Выложите сорбет в креманки. Приятного аппетита!

Отзывы отсутствуют

Если вы хотите оставить отзыв, войдите в систему под своей учетной записью.

Еще не зарегистрированы?

image-2image-3image-4image-7