logo

logo

Питание

Словарь питания
Гликемический индекс
Антиоксиданты
Стабилизаторы
Статьи
Клиники
Специалисты

Грушевый кекс с шоколадом

Добавить запись
Общая оценка

Грушевый кекс с шоколадом

Категория:

Грушевый кекс с шоколадом - известный французский десерт. Отличный вариант для завершения праздничного ужина! Для дополнительной пропитки кекса можно использовать различные сиропы, мёд, кефир и разбавленный ром. В качестве украшения могут выступать засахаренные груши, мороженое, творожная масса, горький или молочный шоколад, орехи.

Выход продукта: 1.47 кг.
Ингредиенты
Количество
Способ обработки
t°С
Время
1
250
г
Печение
180
°C
60
мин.
2
120
г
Печение
180
°C
60
мин.
3
2
шт
Печение
180
°C
60
мин.
4
170
г
Печение
180
°C
60
мин.
5
1.5
ч.ложка
Печение
180
°C
60
мин.
6
1
г
Печение
180
°C
60
мин.
7
3
шт
Печение
180
°C
60
мин.
8
50
г
Печение
180
°C
60
мин.
9
120
мл
Печение
180
°C
60
мин.
10
0
по вкусу
Без обработки
°C
мин.
11
0.25
шт
Без обработки
°C
мин.
Количество
Способ обработки
t°С
Время, мин
2
120
г
Печение
180
60
3
2
шт
Печение
180
60
4
170
г
Печение
180
60
5
1.5
ч.ложка
Печение
180
60
6
1
г
Печение
180
60
7
3
шт
Печение
180
60
8
50
г
Печение
180
60
9
120
мл
Печение
180
60
10
0
по вкусу
Без обработки
11
0.25
шт
Без обработки

Способ приготовления:

Шаг 1:

Ингредиенты: ГрушаЛимон

Нарежьте груши кубиками, предварительно очистив их от кожуры. Груши лучше выбирать плотные, но сочные. Полейте их соком лимона или апельсина (по желанию - он придаст им необычный аромат и вкус).

Шаг 2: Приготовление теста

Взбейте яйца с сахаром (с помощью венчика). Присоедините к яичной массе мягкое сливочное масло и тщательно перемешайте.

Шаг 3: Приготовление теста

Ингредиенты: Кефир 2.5%

Добавьте кефир.

Шаг 4:

Измельчите шоколад. Примешайте его и нарезанные груши к тесту.

Просейте муку. Добавьте ванилин и пищевой разрыхлитель.

Шаг 6:

Ингредиенты:

Массу тщательно перемешайте, поместите ее в форму.

Шаг 7:

Ингредиенты:

Выпекайте кекс в духовке, разогретой до 180 градусов. Общее время - 50-60 минут (зависит от индивидуальных особенностей духовки и толщины кекса).

Остывший кекс посыпьте сахарной пудрой или полейте растопленным шоколадом.

Отзывы отсутствуют

Если вы хотите оставить отзыв, войдите в систему под своей учетной записью.

Еще не зарегистрированы?

image-2image-3image-4image-7