Картофельное пюре с луком и куркумой
Добавить запись
VIAVITA.FIT
4 сентября 2022 г.
Картофельное пюре с луком и куркумой
Категория:
Картофельное пюре с луком и куркумой - отличный гарнир для мясных и рыбных блюд. Куркума придаёт воздушному пюре насыщенный цвет и необычный аромат.
Выход продукта: 893.03 кг.
Ингредиенты
Количество
Способ обработки
t°С
Время
Количество
Способ обработки
t°С
Время, мин
Способ приготовления:
Шаг 1:
Ингредиенты:
Картофель
Картофель очистите и порежьте небольшими кубиками.
Шаг 2:
Залейте картофель водой и поставьте кастрюлю на огонь. Когда вода закипит, посолите, всыпьте куркуму и порезанный репчатый лук.
Шаг 3:
Ингредиенты:
Лавровый лист
Варите картофель с луком до готовности. За 5-7 минут до окончания готовки добавьте в кастрюлю лавровый лист.
Шаг 4:
Ингредиенты:
Масло сливочное 72%Сметана 10%
Далее картофель следует размять толкушкой, добавить сливочное масло и сметану.
Шаг 5:
Ингредиенты:
Продолжайте толочь до тех пор, пока картофельное пюре не станет однородным и воздушным.
Шаг 6:
Ингредиенты:
Приятного аппетита!
Отзывы отсутствуют
