Варёные спагетти
VIAVITA.FIT
4 сентября 2022 г.
Варёные спагетти
Главный секрет вкусных спагетти заключается в том, что их нужно немного не доварить (до состояния именуемом как "al dente"). Они самостоятельно доготовятся в тёплой кастрюле либо под воздействием соуса.
Советы при варке спагетти: во-первых, необходимо правильно рассчитать количество воды (не меньше 2л на 200гр спагетти); во-вторых, в кастрюлю спагетти выкладывают веером, а затем постепенно погружают в воду; в-третьих, чтобы они не слиплись между собой, добавьте ложку подсолнечного масла в воду; в-четвёртых, промывать спагетти стоит только в том случае, если Вы их переварили (в других ситуациях - делать этого не нужно, так как вермишель будет недоготовленной и станет более крахмалистой на вкус).
Шаг 1:
В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Добавьте соль и подсолнечное масло.
Шаг 2:
Выложите спагетти в кастрюлю. Приблизительное время варки - 6-12 минут (следуйте рекомендациям, написанным на упаковке).
Шаг 3:
Когда спагетти будут почти готовы, слейте воду и поместите их в дуршлаг.
Шаг 4:
Положите спагетти в миску либо в кастрюлю. Добавьте сливочное масло и оставьте на 10 минут.
