logo

logo

Питание

Словарь питания
Гликемический индекс
Антиоксиданты
Стабилизаторы
Статьи
Клиники
Специалисты

Вишневое варенье

Добавить запись
Общая оценка

Вишневое варенье

Категория:

Вишневое варенье отличается очень нежным ароматом и вкусом. Неслучайно данное лакомство в старину называли "королевским". Подготовительные работы занимают очень много времени (необходимо удалить все косточки), но готовое варенье с лихвой окупит все хлопоты!

Выход продукта: 2 кг.
Ингредиенты
Количество
Способ обработки
t°С
Время
1
1
кг
Варка
100
°C
30
мин.
2
1
кг
Варка
100
°C
30
мин.
Количество
Способ обработки
t°С
Время, мин
1
1
кг
Варка
100
30
2
1
кг
Варка
100
30

Способ приготовления:

Шаг 1:

Ингредиенты: Вишня

Промойте вишню и отделите от косточек.

Шаг 2:

Ингредиенты: ВишняСахар-песок

Очищенные половинки вишен засыпьте сахаром (должен покрыть все ягоды).

Шаг 3:

Ингредиенты:

Оставьте на 3-4 часа (если на всю ночь, то варенье будет более насыщенным).

Шаг 4:

Ингредиенты: ВишняСахар-песок

Все перемешайте, переложите в кастрюлю и добавьте оставшийся сахар.

Шаг 5:

Ингредиенты:

Постоянно помешивая, доведите варенье до кипения.

Шаг 6:

Ингредиенты:

Проварите лакомство в течение 5-10 минут на небольшом огне. Оставьте варенье настаиваться еще на 2-3 часа.

Шаг 7:

Ингредиенты:

Как пройдет время, верните варенье на огонь и варите его до готовности (по вкусу).

Шаг 8:

Ингредиенты:

Тщательно вымойте банки. Разогрейте духовой шкаф до 130 градусов и поместите их на 15-20 минут. Следует помнить, что банки нужно отправлять в еще неразогретую духовку.

Шаг 9:

Ингредиенты:

Крышки необходимо стерилизовать в кипятке на протяжении 5 минут.

Шаг 10:

Ингредиенты:

Разлейте варенье по банкам и оставьте до полного остывания.

Отзывы отсутствуют

Если вы хотите оставить отзыв, войдите в систему под своей учетной записью.

Еще не зарегистрированы?

image-2image-3image-4image-7