logo

logo

Питание

Словарь питания
Гликемический индекс
Антиоксиданты
Стабилизаторы
Статьи
Клиники
Специалисты

Джем из крыжовника

Добавить запись
Общая оценка

Джем из крыжовника

Категория:

Джем из крыжовника, в отличие от варенья, имеет более однородную структуру, поскольку в процессе варки ягоды развариваются и масса становится густой. Отдавайте предпочтение зрелым ягодам. Приятного аппетита!

Выход продукта: 480 кг.
Ингредиенты
Количество
Способ обработки
t°С
Время
1
200
г
Варка
80
°C
55
мин.
2
200
г
Варка
80
°C
55
мин.
3
80
мл
Варка
80
°C
55
мин.
Количество
Способ обработки
t°С
Время, мин
1
200
г
Варка
80
55
2
200
г
Варка
80
55
3
80
мл
Варка
80
55

Способ приготовления:

Шаг 1:

Ингредиенты: Крыжовник

Крыжовник тщательно вымойте под проточной водой и обсушите. Аккуратно срежьте хвостики и проколите ягоды с помощью зубочистки.

Шаг 2:

Ингредиенты: Сахар-песок

Засыпьте ягоды сахаром. Оставьте на 15-20 минут.

Шаг 3:

Ингредиенты: Вода

Переложите в кастрюлю, добавьте воду и на медленном огне доведите смесь до кипения (постоянно помешивайте).

Шаг 4:

Ингредиенты:

Варите джем на медленном огне в течение 20-30 минут. Готовый продукт разлейте по стерильным банкам и закройте крышками.

Отзывы отсутствуют

Если вы хотите оставить отзыв, войдите в систему под своей учетной записью.

Еще не зарегистрированы?

image-2image-3image-4image-7